Estudiante de Univalle - Seccional Palmira participa en estancia de investigación en México a través del Programa Delfín
Agencia de Noticias
La Universidad del Valle, Seccional Palmira destaca la participación de Juliana Alexandra Riaño Rojas, estudiante del programa de Tecnología de Procesamiento de Alimentos, en el Programa Interinstitucional para el Fortalecimiento de la Investigación Científica en el Pacífico (Programa Delfín) durante el verano de 2025".
Actualmente, Juliana se encuentra realizando una estancia académica en la Universidad de Guadalajara, Centro Universitario del Norte, bajo la tutoría de la Dra. María de los Ángeles Camacho, experta en el campo Biotecnología y microbiología aplicada.
Su proyecto se enfoca en la investigación de Enzimas ligninolíticas, con una línea de experimentación innovadora sobre la fermentación del nopal (Abundante en la zona) como alimento para bacterias con la finalidad de aumentar su valor funcional para alimentar ganado vacuno y las posibilidades de hacerlo con humanos también.
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La estudiante destaca la riqueza académica de esta experiencia, no solo por la posibilidad de poner en práctica los conocimientos adquiridos en Univalle, sino también por el acceso a equipos de alta tecnología y laboratorios especializados con los que cuenta la Universidad de Guadalajara.
“La UDG me ha brindado alojamiento dentro del campus, algo que pocas universidades en Latinoamérica ofrecen. Además, tengo la oportunidad de participar en actividades deportivas como voleibol y gimnasio, lo que complementa mi formación integral”, señala Juliana.
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Además del fortalecimiento académico, su estancia ha sido una oportunidad de crecimiento personal y cultural: “He podido viajar, conocer la diversidad gastronómica y cultural de México, y sobre todo, sentirme acogida por personas muy cálidas”.
La Universidad del Valle celebra y apoya estas iniciativas de internacionalización y fortalecimiento investigativo, reafirmando su compromiso con la formación integral y global de sus estudiantes.
Juliana continuará su estancia hasta el mes de agosto y está dispuesta a compartir los resultados y avances de su investigación con la comunidad universitaria una vez finalice su participación.